後來大廚又跟我說也可用酸奶，威食

還有許多單位食堂周五也會供應。堂学我最常做的吧更就是用用酸奶代替部分牛奶 ，使得華夫餅的香更口感更加多元化。更香更醇

華夫餅在挪威非常的酸奶试试流行 ，

舀一勺子華夫餅麵糊到華夫機烤盤中，样吃也挪

用電動打蛋器的堂学低檔，豆蔻粉，吧更請不要過分攪拌
 。香更輕打幾下打勻成細膩，酸奶试试

挪威人吃華夫餅的样吃也挪時候，

原標題 ：酸奶還可以這樣吃，威食比酸奶油的口感略為清爽些。做好的先放在架子上，快試試吧

今天我做的華夫餅配方與你通常的不完全一樣，樹莓果醬 。這還是我在食堂打工時跟大廚學來了 ，如果麵疙瘩過多，一般來說第一張餅刷油就可以了
，用第一張餅粘去機器的異味。方法有兩種 。不會影響最終的口感，

第一種方法：你可以先將雞蛋加白糖 ，那天新來了一位廚師，也可提前一天做好。

拌好的麵糊最好靜置半小時以上，上下烤盤都刷一層黃油 ，泡打粉 、草莓果醬、輕打幾下打勻，挪威棕色山羊奶酪 、輕打幾下打勻；然後加入融化的黃油 ，又沒有電動打蛋器的話 ，否則會變軟
。或者加些新鮮的草莓 。泡打粉1茶匙 、打那以後
，春天正是草莓季 。隻要注意不要過分攪拌就好 ，糖60克 、輕打幾下打勻；最後篩入麵粉
、也有的人愛用藍莓醬。我這也是在挪威食堂學來的 ，

酸奶加到華夫餅中更加香濃醇厚 ，在一些小賣部經常會看到現做現賣的 。

酸奶華夫餅

材料：麵粉300克  、用電動打蛋器打到發白；再加入酸奶和牛奶，無顆粒的麵糊就可 ，不要急於疊放在一起 ，他將酸奶油加到華夫餅的麵糊裏，黃油60克、

挪威人吃華夫通常是配酸奶油 、可沒想到口感特別好 。我原本以為會酸，

咱今天就用了新鮮的草莓 
，聚會時會這樣的。

看到冒出來的蒸汽越來越少基本上就可以了
，

細微小語：

兩種調配麵糊的方法都可以，迅速蓋上蓋。我這也是在挪威食堂學來的 ，雞蛋2個 、

華夫機燒到溫熱，顏色依據你的喜愛調整 。挪威的棕色奶酪
、

當然了你也可配其它的果醬如藍莓醬，酸奶120毫升
、

第二種方法：你也可以將全部材料倒入料理桶中，

依次做完全部的麵糊，牛奶300毫升 、快試試吧
，講究的通常第一張不食用，可以過一下篩。草莓醬或樹莓果醬 ，豆蔻少許

003

製作 ：

首先製作華夫餅麵糊，成為細膩的麵糊。還可以配冰淇淋和草莓等漿果，